お試し就労体験 - 合同会社ドゥミール

会津坂下町の花屋の一角で始まった「お菓子工房ドゥミール」は、素材本来の美味しさを大切に、ひとつひとつ丁寧なお菓子づくりを続けてきました。その後湯川村に移転し、木の温もりあふれる店舗で焼き菓子・生菓子を製造販売しています。

地元農産物を使用した手作りジェラートも大人気。

「会津の恵みへの恩返し」をコンセプトに採れたての野菜や果物を新鮮なまま、毎朝ジェラートやシャーベットに加工します。季節ごとに変わるフレーバーを、「12ヵ月」という名前に込めています。

お菓子を通して、会津の四季や風土の豊かさを伝えています。