お試し就労体験 - 奥会津温泉郷玉梨温泉 恵比寿屋
奥会津の老舗旅館
おもてなしの仕事を体験！
大正9年の創業以来、奥会津・金山町で天然炭酸泉と郷土料理を守り続ける家族経営の老舗旅館です。
当館の最大の自慢は、只見川の支流・野尻川沿いに湧く「玉梨温泉」と「八町温泉」という2種類の源泉を、加水や加熱を一切せず100％源泉かけ流しで提供していること。温泉が持つ本来のパワーを薄めることなく、“ありのまま”の自然の恵みに浸かっていただくことが、遠方から訪れるお客様への何よりの「おもてなし」だと考えています。
また、宿単体ではなく玉梨地区全体を盛り上げるため、近隣の古民家宿「玉梨常楽」へ食事と温泉を提供する連携を行ったり、「奥会津かねやま福業協同組合」から清掃や配膳を担うマルチワーカーを受け入れたりと、地域全体で宿泊・食・温泉をつなぐ新しい動きにも積極的に取り組んでいます。
- 企業名
奥会津温泉郷玉梨温泉 恵比寿屋
- WEBサイト
- １回の受入人数
要相談
- 体験できること
・旅館の要！お食事の準備・提供・片付け体験
お客様の楽しみである朝食・夕食の準備から、配膳、接客、そして片付けまでの一連の流れをサポートし、食を通じたおもてなしの現場を体感します。
・心地よい空間をつくる客室清掃・浴室の整理整頓
お客様がリラックスして過ごせるよう、客室の清掃や、こだわりの源泉かけ流し温泉（浴室）の整理整頓など、宿を支える大切な裏側業務を体験します。
- こんな方に
おすすめ ・源泉かけ流しの温泉や奥会津の食、伝統ある旅館業に興味がある方
・接客や清掃など、体を動かして宿の裏側を支える仕事が好きな方
・地域と連携したまちづくりや、新しい旅館・観光のあり方に関心がある方
・将来的にリゾートバイトや副業（マルチワーカー）として地域に関わりたい方
- 体験プログラム（例）
〇老舗旅館のおもてなし・裏側体験コース
9:00～ 集合・オリエンテーション、朝食の片付けサポート
10:00～ 客室の清掃、浴室の整理整頓など（館内を整える業務）
13:00～ 昼食・休憩（※16:00まで中抜け休憩。温泉や地域散策など自由時間）
16:00～ 夕食の準備・配膳サポート
18:00～ 夕食の提供（接客）、片付け
19:30～ 振り返り・質問タイム
20:00 終了
- 最寄駅
JR只見線「会津川口駅」など
（※詳細なアクセスや送迎の有無については、事前の面談等でご相談ください）
- 担当者からの
メッセージ 坂内 譲さん
「『いつでも気楽に行ける宿』として、今後も長く続けていきたいです。チャレンジする気持ちを忘れず、町全体を盛り上げていきたいです！」
金山町出身。大学進学を機に上京して観光を学び、卒業後は世界水準のサービスを身につけるためシェラトンホテルに就職。その後、24歳でUターンし、現在は家業である恵比寿屋の専務を務めています。
「自分だけが利益をあげても仕方がない。自分が動くことで地域が良くなっていくことが幸せだ」との思いで、誰もやっていないことや人の心を揺さぶるようなまちづくりに挑戦しています。今後も長くこの旅館を続けていくためにも、「商い」は「飽きない」ことが大事だと考えています。まずは一緒に楽しみながら、旅館のリアルな仕事を体験してみませんか？
- 体験後の
先にある
アクション 観光業は時期によって波があるため、すぐに正社員として雇用することは難しいですが、繁忙期にパートやアルバイトとして助けていただける方との出会いを求めています。まずは体験を通じて当館や金山町のファンになっていただき、今後も「気楽に帰ってこられる場所」として、継続的に関わっていただけるゆるやかな関係性を築けたら理想的です。
