お試し就労体験 - どら焼きのどらや
会津の人気どら焼きを支える
製造・販売の仕事体験！
会津磐梯山のふもと、猪苗代の小さな里に生まれた「どらや」。
創業以来、丁寧にひとつひとつ心を込めて手造りしています。澄んだ空気と清らかな水に恵まれた自然環境を大切にし、少しでも美味しいどら焼をお客様にお届けできるよう日々努めております。
厳選した原料と独自に改良を重ねてきた製法を守り、小豆本来の風味を活かして炊き上げたつぶ餡、ふんわりしっとり焼き上げた皮、ふわっと軽やかな上質のホイップクリーム。それぞれが絶妙に調和したこだわりの「生どら」を製造・販売し、地元に根差した店舗づくりを目指しています。
- 企業名
どら焼きのどらや
- WEBサイト
- １回の受入人数
要相談
- 体験できること
・こだわりの製造現場を見学・体験
長年守り続けてきた「手造り」の和菓子製造の裏側を見学し、実際の作業の一部を体験します。
・店舗での接客・販売・商品陳列
店頭に立ち、地元のお客様や観光客の方々へ商品を届ける接客や販売、見せ方を工夫する商品陳列などの現場業務を体験します。
・商品開発のアイデア出し・意見交換
どら焼きの新しいフレーバーや、あんこを使った新商品の開発について、体験者ならではの客観的な視点やアイデアをざっくばらんに話し合います。
- こんな方に
おすすめ ・どら焼きや和菓子、スイーツ全般が好きな方
・あんこを使った新しい商品開発に興味・アイデアがある方
・和菓子の製造現場や、地域密着型の店舗での販売業務を体験してみたい方
・スピード感があり、自由な発想を大切にする社風に関心がある方
- 体験プログラム
（例） 〇 どら焼き製造＆店舗販売体験コース
10:00～ 集合・オリエンテーション、店舗見学
10:30～ どら焼きの製造現場見学、製造補助体験
12:00～ 昼食休憩
13:00～ 店舗での接客・販売・商品陳列体験
15:30～ 商品開発（あんこを使った新商品など）に関する意見交換
16:30～ 振り返り・質問タイム
17:00 終了
- 最寄駅
JR磐越西線「会津若松駅」
（※詳細なアクセスや送迎の有無については、事前の面談等でご相談ください）
- 担当者からの
メッセージ 吉田 亜由美さん
「『あんこが好き』『お菓子作りの裏側を見てみたい』といった興味がある方、大歓迎です。まずはどら焼きをお客様に届ける現場の楽しさを体感してみてください！」
楢葉町出身。東日本大震災時に会津美里町へ避難し、現在は会津若松市に在住しています。2024年に関連企業の有限会社5.SHESに入社し、現在は統括マネージャーとして全体を取り仕切っています。
当社の魅力は、とにかく事業のスピード感が早いこと。昨日や昨年と同じ業務はありません。自由な発想でものごとを進められる分、責任も伴いますが、やりがいは大きく、1年があっという間に過ぎていくほど充実しています。
店舗では年配のベテラン層も元気に活躍しており、和気あいあいとした雰囲気の職場です。今後は、若手社員が自由にのびのびと働ける環境をさらに整え、若い世代がどんどん集まるような活気ある会社にしていきたいと考えています。
- 体験後の
先にある
アクション 体験を通じてどら焼き作りのこだわりや、会津地域の魅力を肌で感じていただければ嬉しいです。この地域での暮らしや働き方を気に入って移住をお考えになる場合は、まずはパートタイムから無理なくスタートし、将来的に正社員としてステップアップしていくような中長期的な関わり方も大歓迎です。
